藥食同源之昆布_保健食品代加工_德州健之源
昆布是《中國藥典》收錄的草藥,藥用來源為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布(鵝掌菜)的干燥葉狀體。夏、秋二季采撈,曬干。我們平時多指的是我們餐桌上的??停?。昆布屬于藥食同源,被廣泛的應用到保健食品代加工中。下面德州健之源小編就跟大家分享一下下有關昆布的相關知識。
昆布,跟還帶到底是怎么聯系起來的呢?為什么還帶別叫做昆布呢?
在一千五百多年前我們先是從朝鮮進口了海帶,然后到1927年又從日本進口了海帶,之后海帶才在我國大范圍的養(yǎng)殖。因為在日本的日語中海帶是被統稱為昆布的,所以昆布的名稱被一直沿用下來。
昆布的有效成分:
昆布中含有多種多糖化合物,主要包括褐藻酸鹽,巖藻依多糖和海帶淀粉。除了糖份充足,還含有氨基酸成分,例如海帶氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、組氨酸等,還有揮發(fā)油蓽澄茄油烯醇,還含己醛、胡蘿卜素、維生素B1、B2和硫、鈣、鐵、碘、磷酸根,碳酸根,硫酸根等。昆布的主要功效有消痰軟堅、利水退腫,主要能夠治療瘰疬、癭瘤、噎膈、疝腳氣水腫等疾。
昆布的主要功效和作用:
一、對甲狀腺的作用:甲狀腺是由于缺碘以及碘化物而導致的,昆布所含碘元素非常充分,能夠糾正人體甲狀腺機能不足,也可以暫時抑制甲狀腺機能引起的亢進的新陳代謝率。
二、降血壓、血糖、血脂作用:昆布中含有海帶氨酸、褐藻淀粉及多糖,而海帶氨酸具有降血壓的作用,能夠使血壓短暫下降,同時對平滑肌有顯著的抑制作用。褐藻淀粉能夠對血糖有降低作用,但是也需要一定的量,而褐藻酸鈉降血糖作用則沒那么明顯。海帶多糖能夠明顯的抑制膽固醇和甘油三酯的含量上升。
三、抗凝血和抗放射作用:海帶多糖不僅能夠降血脂,還能夠在體內外具有抗凝血的作用,另外,還能夠對患癌者放射治療有所幫助,能夠保護癌癥患者的造血組織,避免被放射治療損傷。
看到昆布的諸多益處,也不要盲目的大量的食用。也要注意方式和用量:
昆布的禁忌主要是兩點:第一點是甲狀腺疾病,有些甲狀腺疾病服用昆布會使病情加重。第二點是針對一些脾胃虛寒的患者,這樣的患者胃里缺少溫煦和腐熟,昆布進入體內之后,容易誘發(fā)胃部的炎癥,甚至引起消化道的反應。
針對昆布的諸多的功效,在保健食品代加工領域也得到了充分的利用,被廣泛的應用到片劑和粉劑產品中。不盡保留了有效成分,在食用上也是方便了很多。
德州健之源生物科技有限公司專業(yè)從事保健品、保健食品的代加工業(yè)務。產品包括壓片糖果、固體飲料、袋泡茶和養(yǎng)生類膳食纖維等。類似昆布的藥食同源類產品工藝成熟,可以實現一站式的OEM、ODM代加工業(yè)務。
工廠電話:19811832826(微信同號)
點擊了解公司代工案例