菊苣,對于平時注意養(yǎng)生保健的人來說,應該并不陌生。菊苣多年生草本植物,屬于藥食同源,葉可調至生菜,根含有菊糖以及芳香族物質,可以做代用咖啡。因此在保健食品代加工中,菊苣也是比較人們的原料之一。下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關菊苣的知識。
菊苣的主要成分:
菊苣根主要含三萜成分,如山萵苣素、山萵苣醇、野萵苣苷、鞣質、香樹脂醇、 蒲公英萜酮和谷留醇等;葉含單咖啡酒石酸、二咖啡酰酒石酸又名菊苣酸。此外,菊苣的肉質根 含有菊粉,又稱菊糖,是一線型菊糖型果聚多糖,干燥菊苣根內的菊粉含量高達700mg。
菊苣的主要作用:
清肝利膽、健胃消食、利尿消腫。主治濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少。
在中國的不少典籍里面,對于菊苣的功效都有記載:
菊苣的食用禁忌:
孕期女性、哺乳期女性和月經(jīng)期間的女性朋友最好不要服用菊苣,因為在這種植物里面的一些成分可能會刺激到女性朋友的月經(jīng),導致月經(jīng)異?;蛘呤钦T導流產(chǎn)給孕期女性朋友的身體帶來困擾,建議這三類特殊女性朋友一定不要選擇服用菊苣。
在保健食品代加工中,菊苣多是被最加工成固體飲料或者袋泡茶的商品形式。
德州健之源生物科技有限公司承接保健品、保健食品代加工業(yè)務。壓片糖果代加工、固體飲料OEM、袋泡茶貼牌生產(chǎn)、水丸加工定制都可實現(xiàn)一站式的代工服務。產(chǎn)品涵蓋菊苣類的藥食同源以及新資源食品。山東的源頭代工廠家。