2014 年,奇亞籽被法規(guī)批準為新食品原料,越來越多的人開始了解這款食品。奇亞籽是一種富含天然抗氧化劑的植物種子,其蛋白質含量和可溶性纖維含量高,可延長飽腹感,同時還含有豐富的ω-3脂肪酸、纖維素、維生素、礦物質和抗氧化物等,營養(yǎng)非常豐富。奇亞籽代餐粉既能滿足飽腹感又能滿足營養(yǎng)均衡,能夠滿足消費者的需求,貼合市場,具有暢銷的潛力,那么奇亞籽代餐粉代加工,需要找什么樣的代餐粉代工廠家才能把其變成暢銷品呢?
1、先進的工藝打造卓越的品質
奇亞籽代餐粉作為一種極具潛力的優(yōu)質代餐粉,具有營養(yǎng)均衡、高度飽腹感、熱量低等優(yōu)勢,但是如何保留奇亞籽的營養(yǎng)成分,提高纖維的可溶性?奇亞籽代餐粉代加工工藝是品質的主要影響因素。目前代餐粉比較先進的加工工藝就是超微粉碎,它的加工特點主要是顆粒的粒徑極小,細胞破壁率提高,通過超微粉碎所獲得的奇亞籽代餐粉具有很好的分散性,吸附性,溶解性、化學活性、生物活性等物理特性,極大程度發(fā)揮了奇亞籽代餐粉的使用功效。超微粉碎處理對奇亞籽粉中脂肪酸影響較小,保留率較高。超微粉碎處理有利于奇亞籽中有效成分的釋放和脂肪酸的保留。
2、獨特的配方設計深受消費者青睞
因為奇亞籽含有纖維比較高,所以不經(jīng)調(diào)配的口感不太好,如果在奇亞籽代餐粉的基礎配方上添加一些果粉以及其他一些調(diào)味劑,對產(chǎn)品的色澤、風味、口感、沖調(diào)性進行制定,獲得比較好的口感才能更受消費者喜愛,同時也要注意控糖和限制熱量。在口感調(diào)配上,需要代餐粉代工廠家具有經(jīng)驗豐富的產(chǎn)品配方師,才能在產(chǎn)品配方上進行創(chuàng)新和升級。
3、高性價比的新穎設計包裝
新潮代餐粉產(chǎn)品除了品質好,功能多樣化滿足消費者需求,在外觀上也要有創(chuàng)意,但是我們可以在包裝上別出心裁,卻要注意控制成本,不能給客戶一種華而不實的感覺??梢愿鶕?jù)不同的人群定位進行包裝設計,比如針對年輕人的包裝要個性化,針對女性的包裝設計要溫馨感而具有美感等等。如果奇亞籽代餐粉代加工廠家在包裝設計上具有豐富的經(jīng)驗,能幫我們提供專業(yè)的服務,就會讓品牌商非常省心。
奇亞籽代餐粉代加工,除了考察以上幾個標準,還要對工廠進行實地考察,看看代餐粉加工廠OEM廠家的生產(chǎn)資質是否齊全,是否具備代加工能力,生產(chǎn)環(huán)境能否達到10萬級潔凈度標準,有沒有質量管理體系,能否幫客戶提供產(chǎn)品質量檢測,包裝設計,儲運以及其他的系列服務等等。作為品牌商想要通過貼牌生產(chǎn)打造爆款,一定要多找?guī)准掖头鄞庸S進行多方面比較,從網(wǎng)上搜索一下固體飲料代加工廠家的相關信息,多方位深入了解廠家情況。